La nostra cucina sposa perfettamente la semplicità nella preparazione dei piatti con la ricerca di materie prime di qualità privilegiando prodotti tipici di stagione.

La passione per la buona cucina e’una tradizione di famiglia, per questo pur amando sperimentare nuovi sapori, restiamo sempre fedeli alle ricette della nonna per anni cuoca dell’Hotel.
L’ospite può scegliere ogni giorno tra un menù di tre primi e tre secondi oltre ad un ricco buffet di verdure ed antipasti.
E’ possibile inoltre, su richiesta, seguire menù dietetici o personalizzati.

Non mancano mai la pasta fatta a mano ,i piatti della nostra tradizione come la Bruschetta con l’olio toscano, la Zuppa di Farro, la Ribollita, i Pici, il Coniglio in porchetta, la Tagliata di vitella, i dolci fatti in casa. Durante la stagione organizziamo cene a tema per farvi assaggiare i nostri piatti tipici e i prodotti DOP della Val d’Orcia e Valdichiana.